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如何挑选火龙果?妙招告诉你

2020-04-05 来源:来源:亲亲宝贝网 浏览:1827 次

    火龙果是典型的热带水果,富含丰富的维生素及花青素等,而且火龙果中的含铁量比一般的水果要高,所以深受人们的喜爱,但如何才能挑选到口感最好的火龙果呢?

 

    一、看颜色 

 

    火龙果的表面越红,说明火龙果熟的越好。绿色的部分要鲜亮,否则枯黄了说明火龙果不新鲜了。

 

 

 

    二、掂重量

 

    挑选火龙果时,要多掂量一下,多拿起几个比较一番,挑最沉最重的火龙果,这样的汁多、果肉饱满,非常好吃。

 

    三、看形状 

 

    挑火龙果要选胖乎乎的、短一些的,不要选瘦而长的,那样的不甜,水分少,不好吃。

 

    四、成熟的程度 

 

    不要挑选熟过了的,或太生的,都不好吃。可以用手轻轻捏一捏,按一按,如果很软说明火龙果熟过了;如果很硬,按不动,说明火龙果还很生。挑选软硬适中的最好。

 

 

 

    五、表皮光滑度

 

    挑选火龙果时,如果它的表皮越光滑,说明越新鲜,果肉就会越好吃。

 

    六、看根部 

 

    挑选火龙果之前先仔细观察它的根部是否有腐烂,新鲜好吃的火龙果根部不应该是有腐烂的。

 

    >> 火龙果的功效与作用 

 

    1、火龙果果实中的花青素含量较高,尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂,能有效防止血管硬化,从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基,有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的发生。

 

    2、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒作用。此外,白蛋白对胃壁还有保护作用。

 

 

 

    3、火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。

 

    4、火龙果中的含铁量比一般的水果要高,铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素,摄入适量的铁质还可以预防贫血。(作者:小亲姐姐)

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