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冬至少不了糯米制品 但须知糯米的饮食禁忌

2020-05-16 来源:绿色食品网 浏览:1965 次

    糯米食品可谓是过节必备,如冬至,江南水乡要吃红豆糯米饭,福建等地吃麻糍,杭州有吃年糕的习俗,还有南方的一些地方要吃汤圆……又香又糯又甜的糯米制品可是不少人的心头爱,可是你知道哪些人是不适合吃糯米的吗?

 

糯米制品

糯米食品


    1、湿热痰火偏盛之人。凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;人发热时,胃肠道处相对抑制状态,因此应吃流食等易消化的食物,反之食用糯米等难消化食物会加重病情。


    2、病后消化力弱者。糯米黏腻,若作糕饼,更难消化,病后消化力弱者忌食糯米制品,此时患者食欲虽好转,但消化功能仍然弱,过量食用糯米不利于康复。


    3、糖尿病人。因糖尿病患者对糖的代谢不正常,忌食多糖食物,而米饭在体内水解成葡萄糖,尤其是糯米,含糖量更高,故当忌食之。


    4、胃肠道病患者。糯米性温滞气,含既多又长的植物纤维,吃多了会加重胃肠负担。患胃病的人若贪吃糯米,很可能造成溃疡穿孔、出血,使病情加重。


    5、老人和儿童。糯米黏性大,老人和儿童如吃多了,极易消化不良,由此产生胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。


   小编提醒:糯米食品宜加热后食用,且不宜一次吃过多。因糯米性黏滞,难于消化,老人、小孩、病人宜慎用。

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