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探店:北京台海岸活虾餐厅 吃泰国长臂虾

2020-06-05 来源:绿色食品网 浏览:3158 次

    北京神路街有一家专门吃虾的店,这家餐厅经营着台式新料理,烹制的泰国长臂虾是从泰国空运过来的,十足珍贵,这个中秋带上爸妈去尝尝吧。

 

北京台海岸活虾餐厅

 

    店里的装潢全部以木质的桌椅为主,整洁明亮,好像在吃西餐,户外的就餐区域也格外舒服,趁着秋高气爽,傍晚可以在此小酌。店里特别设计了养虾的区域,每隔两天鲜虾空运到店,食客可以看到自己点的虾,现捞现做。

 

北京台海岸活虾餐厅

 

    下图这种虾叫罗氏沼虾,又名泰国长臂虾,个个鲜活,肉质成晶体状,具虾王有之称。据传是一位台湾军官到泰国度假发现带到台湾,利用台式的做法烹制而成的。

 

北京台海岸活虾餐厅泰国长臂虾

北京台海岸活虾餐厅泰国长臂虾

北京台海岸活虾餐厅泰国长臂虾

 

    老板把这道风靡台湾的泰国长臂虾引到北京。推荐胡椒虾和柠檬虾,胡椒虾配以进口胡椒粉佐以数十种香料,使用特质钛金锅烘烤而成,香辣咸鲜、虾肉甘甜。柠檬虾用柠檬提味,整只虾通体鲜甜。

 

北京台海岸活虾餐厅

北京台海岸活虾餐厅

北京台海岸活虾餐厅

北京台海岸活虾餐厅

北京台海岸活虾餐厅

 

    这里除了吃泰国长臂虾还能吃到一系列进口海鲜,比如烤帝王蟹和烤鱼,原料都来自澳洲,肉质鲜美,用最简单的方法让食客吃到最原始的味道。

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