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很多人选择用沙拉减肥 但须知道沙拉健康隐患

2019-10-08 来源:绿色食品网 浏览:2972 次

    沙拉是很多人尤其是素食者和想要减肥女性的最佳选择,然而沙拉并不完全健康,也含健康问题。沙拉里的一些食材吃多了,易引起心血管疾病和致癌等问题。究竟沙拉的健康隐患有哪些,请随小编一起了解一下。

 

水果沙拉

水果沙拉


    隐患1:脂类沙拉酱:


    两勺千岛酱约含16g脂肪,能把蔬菜变成油炸食物。


    解决方法:


    可用油类沙拉酱(或直接用橄榄油+醋),取两勺沙拉酱(如酱料油脂含量高,酌量减少)淋在沙拉上,切记不要直接将沙拉浸入沙拉酱中。


    隐患2:培根块:


    前万不要靠又咸又油腻的培根块来补充蛋白质,它们只会让你水肿、患上心脏病、高血压。


    解决方法:


    用意大利干酪替代,只需少量干酪即可满足口味和营养双重需要。一汤匙干酪中约含有2g蛋白质和55毫克钙。


    隐患3:意大利面(通心粉)沙拉:


    所有以蛋黄酱为原料的食材脂肪含量都很高,使你体内胆固醇飙升的同时还带来了小肚子。


    解决方法:


    可用豆类代替:各种豆类均可,其中黑豆、腰果的蛋白质、纤维含量最高。如作为蛋白质摄取主要来源,放8勺;要是沙拉中还加肉类或豆腐,不要超过4勺。

 

蔬菜沙拉

蔬菜沙拉


    隐患4:烤面包碎块:


    高脂肪,高热量,不易有饱腹感,会让你发胖。


    解决方法:


    用胡椒粉和坚果代替:胡椒粉像面包屑一样易碎但富含维A,C,K;胡桃含Omega-3,但同属高热量食品,可将3个胡桃(约含78卡热量)碾碎,撒在沙拉上。


    隐患5:烤制过的蔬菜:


    蔬菜刷上油,经过烤制,生成致癌物。


    解决方法:


    如一定要用,那么用少量烤制蔬菜和生蔬菜混合,并用低脂沙拉酱,可减少脂肪含量。也可用甜菜根替,它很甜,但不含过多糖分,并富含纤维素、叶酸。


    沙拉什么时候吃?


    科学安排吃沙拉,可促进消化。建议你在晚餐后享用沙拉。


    沙拉配什么食材?


    在食材里,选以下几种:生菜、玉米粒、胡萝卜、黄瓜、苹果、火龙果,可以肠胃消化速度,摄取足够帮助肠道蠕动的粗纤维。

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