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海带营养好但谨防错搭 不宜与海带同食的食物

2019-10-11 来源:绿色食品网 浏览:993 次

    海带营养好,多吃海带,有益健康。可如果将海带与相克的食物搭配同食,反而对身体有害。那么海带不能和哪些食物同食呢?

 

酸辣海带

海带


    1、柿子:


    柿子富含蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质等,多吃柿子,防血管硬化。还有“每日一苹果,不如每日一柿子”的说话,可见,柿子的营养价值是非常高的。但是香甜可口的柿子却不能与同样美味的海带同吃。因为柿子中的鞣酸会和海带的蛋白质及钙盐反应生成沉淀物,这种沉淀物会刺激胃肠,易引发病如恶心、便秘等。


    2、茶:


    茶叶中含促使人枢神经兴奋,增强大脑皮层兴奋的咖啡碱,起提神益思、清心的效果。茶多酚,抗氧化性和生理活性强,清除人体自由基。经常饮茶,减少眼疾、护眼明目。但不能一边饮茶一边吃海带。两者同食,肠胃不舒服,影响铁吸收。


    3、猪血:


    猪血富含以血红素铁的形式存在的铁,易被吸收,可解毒、吸灰尘,多吃猪血,防冠心病、动脉硬化等。猪血富含蛋白,但猪血虽诱人,可别忽略的是,猪血不能与海带同食。两者同食,消化不良,导致便秘。


    4、甘草:


    甘草性温,调和诸药,所以甘草在中药汤剂和中成药较常见。海带也是药,学名昆布。海带富含碘,若与甘草同食,有损身体健康。

 

海带丝

海带丝


    5、酸性食物:


    酸碱理论,就是指酸性物品与碱性物品参合一起会产生化学反应。海带富含碱,海带与酸性食物同食,出现不良反应。蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、培根、鳗鱼、牛肉、柠檬、青苹果等均属酸性食物,大家要注意。


    不宜食用海带的人群


    1、甲亢病患者


    甲状腺功能亢进症简称“甲亢”,是因甲状腺合成的甲状腺激素释放过多,造成机体代谢亢进、交感神经兴奋,引起心悸、出汗、进食和便次增多,体重减少症。海带富含碘,会加重病情。


    2、哺乳期的妇女和怀孕的妇女


    婴儿和胎儿如果摄入太多的碘,甲状腺功能会出现障碍。


    此外,绿色食品网必须得提醒胃寒的朋友,勿吃海带,海带寒性,较多食用,对身体有害。

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