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每天一个鸡蛋营养好 但须避开与鸡蛋相克的食物

2019-11-22 来源:绿色食品网 浏览:1351 次

    每天一鸡蛋,健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老等。但是鸡蛋也有相克的食物,下面让我们一起来了解下与鸡蛋相克的食物。

 

鸡蛋

鸡蛋


    1、鸡蛋+消炎药:


    鸡蛋富含蛋白质,炎症发作时,蛋白质摄入量要控制。炎症发作时,切记不要吃完鸡蛋吃药。尤其是消化道疾病,有腹泻症状的,更加不能吃鸡蛋。因鸡蛋富含蛋白,会加重胃肠负担,对药效有影响,特别是脂肪泻。如果是其它炎症,如呼吸系统、泌尿系统等,从西医角度酱,无多大影响。


    2、鸡蛋+味精:


    鸡蛋本身富含谷氨酸及一定量的氯化钠,若加入味精,加温后生成味精的主要成分谷氨酸钠,掩盖住了鸡蛋本身的鲜味。


    3、鸡蛋+糖:


    吃糖水荷包蛋,并非好习惯,其实,糖会使鸡蛋的氨基酸形成果糖基赖氨酸。此物质人体不宜吸收,不利于健康。

 

鸡蛋

鸡蛋


    4、鸡蛋+柿子:


    吃完鸡蛋吃柿子,轻则中毒,重则急性肠胃炎、肺结石。一般而言,鸡蛋和柿子同食,易导致上吐、下泻、腹痛。所以如果服用时间在1~2小时内,可用催吐法。取20g食盐加200ml开水溶化,冷却后,一次喝下,如果不吐,可多喝几次,迅速促进呕吐。或捣碎鲜生姜取汁,用温水冲服。如时间较长,可服用泻药。


    5、鸡蛋+豆浆:


    很多人喜欢在豆浆中打入鸡蛋花,或吃完鸡蛋,用豆浆解渴。其实,单独饮用有很强滋补作用的豆浆含胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白结合,造成营养损失,降低营养价值。


    6、鸡蛋+鹅肉、兔肉:


    鸡蛋不能与兔肉、鹅肉等肉类同食。兔肉性味甘寒酸冷,而鸡蛋甘平微寒,二者都含某些生物活性物质,共食会刺激肠胃道,引起腹泻。


    7、鸡蛋+鳖肉:


    与鸡蛋相克的食物还有很多,因少搭配而鲜为人知。比如,鸡蛋与鳖肉同食会导致食物中毒。鳖肉性滋腻,患有感冒或体内寒湿的人不能吃。加上它性咸平,孕妇跟产妇等消化系统不好的人不能吃。


    8、鸡蛋+饮茶:


    吃完鸡蛋,切勿立即喝茶。因茶叶富含鞣酸,而鞣酸与蛋白质生成鞣酸蛋白质,肠蠕动减慢,易造成便秘。


    以上对于鸡蛋不能与什么一起吃的介绍,希望大家在日常生活中能尽量去避免哈。

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