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夏天到 桃红葡萄酒喝起来

2020-03-25 来源:搜狐美食 浏览:1149 次

    桃红葡萄酒(Rose)外观粉红靓丽,口感酸爽明快,兼具红葡萄酒和白葡萄酒的精华。炎炎夏日,你无论是把它一饮而尽还是慢慢喝,都会是一场舒心的享受。

 

桃红葡萄酒

 

    桃红葡萄酒散发着一种清新的水果香,并且是配餐饮用的上上之选。在燥热的正午,喝一杯冰冻过的桃红葡萄酒,将会迅速消除身上的暑气,浑身上下由内而外都被清凉爽快覆盖。

 

桃红葡萄酒

 

    桃红葡萄酒的种类很多,根据不同的标准有不同的划分。比如根据剩余糖分划分,桃红葡萄酒既有干型,也有半干型半甜型,还有甜型。至于酿造桃红葡萄酒的常见葡萄品种,西班牙喜欢歌海娜和丹魄,法国偏好歌海娜和神索,而意大利喜欢桑娇维塞,阿根廷则偏好马尔贝克,当然黑皮诺、赤霞珠、梅洛和西拉这样的葡萄品种也能酿造。

 

桃红葡萄酒

 

    一款上乘的桃红葡萄酒一定会口感脆爽,也因此在冷藏条件下会非常适合夏日饮用。口感脆爽的葡萄酒表明其酒的酸度较高,但又不至于尖酸,给人愉悦感和新鲜感。

 

     按照剩余糖分划分,桃红葡萄酒也分为干型、半干型、半甜型以及甜型。有的桃红葡萄酒的甜度还像棉花糖一样甜的发腻。不过,大多数桃红葡萄酒都为干型葡萄酒,而且干型桃红葡萄酒更容易搭配美食。桃红葡萄酒非常适合单饮,用来配餐也相当不错。桃红葡萄酒不仅可以搭配沙拉和三文鱼,还可以搭配各种熟食和多数海鲜。最重要的是,它是夏日烧烤的绝佳搭配!

 

桃红葡萄酒

 

    另外,推荐一款非常适合在夏日饮用的桃红鸡尾酒——轮子上的红宝石(The Ruby on Rails),让您马上就能学以致用地喝起来!

 

    将1/2盎司金酒、3/4盎司果味桃红葡萄酒、1/2盎司新鲜柠檬汁倒入加有冰块的摇酒壶,摇动酒壶约20秒,然后过滤冰渣,最后倒入装有冰块的玻璃杯,并用切成薄片的草莓装饰即可。

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